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× 煙燻蘿蔔漬是日本秋田的著名漬物,
因為秋田在秋冬時期長時間下雪且日照時數不長,
因此運用爐火產生熱氣來乾燥蘿蔔,即為煙燻蘿蔔漬的起源。
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嚴選まこと農産的煙燻蘿蔔漬
- 無防腐劑‧無色素
- 使用農園自家栽種的白蘿蔔
- 農園使用微生物農薬取代化學農藥
- 於專門熏製的小屋裡以蘋果木煙燻白蘿蔔三日
- 再以啤酒、米醋、米糠、芥末醃漬
- 加入啤酒可是まこと農産的小秘方,主要用來帶出旨味
- 故幾乎無酒精殘留, 大人和小孩都可放心享用
- 經過低溫發酵熟成的美味,更登錄在日本地理標示(GI)
品牌: まこと農産
商品名: 煙燻蘿蔔漬
成分: 蘿蔔、砂糖、食鹽、啤酒(麥芽、啤酒花、米、玉米)、米醋(米、酒精、食鹽、酒粕)、芥末、米糠
容量: 100公克
保存期限 : 2年
產地: 日本秋田縣