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【人良油坊】淺火煎焙芝麻清油 250ml +
有別於市面上芝麻香油的濃郁香氣，品油師專為中式料理用油，專研開發的一款，烹炒料理專用「芝麻清油」，以特選芝麻先經清洗、篩選、乾燥，之後再以淺火焙炒，由職人榨油師全程掌控焙炒時間與溫度，讓芝麻帶有淡雅清...
$480
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【人良油坊】中焙水洗白芝麻油 (香油) 250ml +
香氣⼗⾜的⽩芝⿇油，油質醇氣味濃郁，與⿊芝⿇油相比，油質更為清透，是記憶中傳統料理的滋味。選⽤上等⽩芝⿇，炒焙同時以⼈⼯剔除過熱的碳化種籽，採重⼒壓榨，僅取第⼀道初榨油，保留住芝⿇天然脂肪酸，有助維持...
$440
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【人良油坊】慢火去炭黑芝麻油 (麻油) 250ml +
黑芝麻經過炒焙後，麻油的濃郁四溢香氣經重力壓榨的第一道油脂，就是麻油，和香油比較起來，油質更較為深色。選⽤3S最⾼等級⿊芝⿇，先焙炒讓芝⿇⽊酚素釋放。⼿⼯剔除碳化種籽，避免有害焦油溶入油中以確保食⽤健...
$440
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【人良油坊】在地輕焙南瓜籽油 250m +
南瓜籽產地嚴選把關中國進口南瓜籽，人良使用的種籽皆經過檢驗機構的檢驗，確認不殘留農藥及黃麴毒素。南瓜籽的營養成分含豐富Omega6、維生素Ｅ、油份脂肪的組成比例為 0.3%的ω-3脂肪酸，53.6%的...
$780
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【人良油坊】在地淺焙亞麻仁油 250ml +
亞麻仁油屬於多元不飽和脂肪酸，化學雙鏈排列上屬於Omega-3。化學反應活躍，容易與物質結合而氧化， 食用上須冷藏保鮮。我們選用來自加拿大的黃金亞麻，採低溫慢火焙炒， 物理性重力榨油，過程上不產生溫度...
$550
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【人良油坊】淺焙初榨奇亞籽油 250ml +
原產於墨西哥和瓜地馬拉地區，千年前南美墨西哥中部的阿茲特克人的主食之一，是阿茲特克帝國的寶藏，由於富含多種營養素，因此被視為超級食物。「奇亞」一詞出自古馬雅語，意思是力量，指吃下後可以得到神奇的能量。...
$880
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