【超值組合】 近江糯麥300g x 3件

 

 

 

◆糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍，白米的25倍！也比糙米、麥片還要高

◆其中的β-葡聚醣也比麥片來得多

◆是大麥的一種， 含有豐富β一 葡聚糖(β-Glucans)

◆豐富膳食纖維，促進腸道蠕動

◆可加入白米中一起煮，增加飽足感

 

 

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【 近江糯麥與一般糯麥的不同 】

 

近江糯麥效仿糙米的脫殼技術，

保留下部份紅褐色的麥殼，留下豐富的膳食纖維和營養素。

一般市售的糯麥色澤如同白米一般，

因其將麥殼全部去除，故呈現全白色澤，進而降低了水溶性膳食纖維的含量。

 

糯麥和白米或玄米一樣，都是含有澱粉的穀類，

但糯麥的熱量較低，並含有大量的水溶性膳食纖維(包含β一 葡聚糖)及非水溶性膳食纖維，

其膳食纖維是白米的25倍，可促進腸道蠕動。

近將糯麥的口感粒粒分明又彈牙，適合久嚼讓人更有飽足感，

將糯麥混和白米一起煮食，不必挨餓就可以減低熱量攝取和增加米飯的口感，

並攝取到大量的膳食纖維。

 

近江糯麥出自琵琶湖東南方的滋賀縣，利用日本第一大淡水湖的天然水和純淨土壤培育產出，

麥穗和麥粒在快成熟時會呈現整片迷人的紫色穗浪。

在地的JAレーク滋賀農業協同組合，與工會、農民、地方一同協力完成【近江糯麥】，

不僅特別設立專用的精緻與包裝設施，每年3次以上委託認證檢驗機構進行商品檢測。

 

 

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【 糯麥的吃法 】

 

1. 最簡單的吃法就是煮飯時將白米和糯麥以2:1的比例混合，

洗米後水量由米:水=1:1改為1:1.1(或一杯糯麥多加30g的水，二杯60g，以此類推)，

即可照一般炊煮方式烹煮。

2. 糯麥加水煮過後，加入湯品或沙拉中，可增加口感、飽足感，並攝取豐富的膳食纖維。

 

品牌: レーク滋賀農業協同組合（JAレーク滋賀）

商品名: 近江糯麥

成分: 大麥

容量: 300公克

產地: 日本滋賀縣

保存期限: 1年

有效日期: 2025/04/01